Mituri si legende alimentare

Am auzit(sau reauzit  ) o afirmatie : „Taranul manca  slana si untura la greu si traia foarte sanatos „
Fals . Si hai sa argumentam .
Taranul nu manca toata ziua buna ziua asa ceva  . Manca iarna dupa ce taia pocul ca pana atunci era in post . Si respectau postul ! Mancau slana si mamaliga ca asta aveau iarna …nu ca  era sanatos .Mancau de nevoie si saracie !
Mancau carne duminica . Cand taiau gaina .Daca aveau ce taia ! In rest fasolea si mamaliga si ceapa era de baza . Atentie vorbesc de taranul roman nu de chiabur !
Taranul roman manca o gramada de verzituri de cum dadea coltul ierbii . Cartile de bucatarie romaneasca sunt pline de mancaruri de urzici ,spanac cau ciorbe de loboda si salata DAR  toti se gandesc cand vorbesc de mancare romaneasca Doar la sarmale sau slana .:))
Taranul muncea la camp de cum cantau cucosii si pana murea soarele .Si munca, tata, nu fandoseli la gym .Munca in soare , in ploaie , in frig . Toate astea ardeau si slaninutza pe care bietul taran roman o manca in lunile de iarna .
Cat despre cat de sanatosi sau bolnavi era taranii pe vremuri , reamintesc ca inca exista o istorie a medicinii si credeti-ma ca tarani erau departe de a fi sanatosi …Ca nu isi permiteau sa se planga ? Asta asa e .Era prea sarac ptr a merge la medic si prea sarac pentru a se opri din munca  .  Da , exista o istorie a medicinii care nu tine cont de mituri si legenda .
Stiu ca ne place sa credem ca taranul roman nu era rapus decat de turci si tatari dar adevarul e ca mureau de tineri iar media lor de varsta era scazuta .
Mituri si legende ,domnilor 🙂 Hai sa nu ne ascundem poftele culinare mai mult sau mai putin sanatoase in spatele lor .
Suntem in secolul 20 si nu avem nici o scuza . Stim ce ne face bine , stim ce ne face placere si ce este sanatos . Cred ca un ECHILIBRU intre toate este cheia .
Placerile culinare nu trebuiesc proscrise ci doar tratate ca  o placere , un rasfat si compensate cu obiceiuri sanatoase ( alimentare si de miscare ) .

Anunțuri

2 gânduri despre „Mituri si legende alimentare

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s